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Métiers CHR : Comment garder et motiver ses employés ?

Actuellement, plusieurs professionnels du CHR assistent à la reconversion de leurs employés qui ont décidé de choisir des métiers où les perspectives sont moins floues que le secteur CHR.

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Cahier de rappel : recommandations et conseils de la CNIL

Pour accompagner certains établissements – notamment les restaurants, les bars et les salles de sport – dans leur réouverture, la CNIL a imposé aux professionnels du CHR de tenir un cahier de rappel afin de respecter le protocole sanitaire.

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COVID-19 : les soirées foot Euro 2020 pour booster la réouverture CHR

Sa cuisine raffinée, ses plages paradisiaques, ses montagnes enneigées, ses monuments emblématiques, ses paysages à couper le souffle, font de la France la première destination touristique du monde !

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La première destination touristique mondiale en quête de personnel

Sa cuisine raffinée, ses plages paradisiaques, ses montagnes enneigées, ses monuments emblématiques, ses paysages à couper le souffle, font de la France la première destination touristique du monde !

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Pénurie de personnel de restauration : état des lieux et pistes de solutions

Si vous possédez une terrasse, la petite reprise est déjà derrière vous. Mais voici enfin arrivée l’ouverture tant attendue des espaces intérieurs également. Le 9 juin, vos collaborateurs et vos clients auront l’opportunité de se rencontrer à nouveau. S’il est quasi certain que les clients seront au rendez-vous, qu’en est-il de votre personnel ? Comment a-t-il traversé cette crise ?

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Déconfinement : les dates et étapes-clés pour les CHR

« Aussi vite que possible, aussi lentement que nécessaire. » Cette phrase d’un conseiller fédéral Suisse avait fait le buzz au printemps dernier et illustre parfaitement la patience dont les populations doivent faire preuve face à cette pandémie qui joue les prolongations. Mais la lueur apparait enfin au bout du tunnel, notamment pour les restaurateurs. Un plan de réouverture a été annoncé par Emmanuel Macron. On vous dit tout sur les dates-clés.

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Micros simphony : votre meilleur allié pour une gestion assistée fiable et flexible

Le POS d’Oracle ne se contente pas de relier vos opérations de salle de service, de cuisine et administratives. Il identifie les opportunités, anticipe les tendances, réduit le gaspillage, optimise la gestion du personnel, met à jour votre menu en temps réel et fidélise vos clients, le tout depuis une même plate-forme ! Tout cela avec un système ouvert qui permet de nombreuses intégrations.

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Les tendances de la restauration post coronavirus

Parmi les conséquences du Covid-19 est l’émergence de nouveaux business modèles et tendances pour le secteur CHR en général et pour les restaurants en particulier. Pour faire face à ces conditions très difficiles, les restaurateurs ont dû faire preuve de grande innovation et adaptabilité. Voici quelques tendances qui ont marqué l’activité des restaurants durant la crise sanitaire.

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Comment augmenter le chiffre d’affaires de votre restaurant grâce à la digitalisation?

Avec la digitalisation de vos services cela devient possible ! Grâce à la digitalisation, plusieurs outils numériques et offres innovantes ont vu le jour, chose qui a attiré beaucoup plus de clients et donc a permis d’augmenter les bénéfices de plusieurs restaurateurs.

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Avec Miap, vos clients sont au cœur de votre stratégie digitale

En effet, 85% d’entre nous utilisent leur smartphone à table, autant que ça soit pour une bonne raison !

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